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Sarde in saor
Voorbereiding 30min
Totaal 24u. 30min
4 porzioni
Ingrediënten
-
400 g di sarde fresche pulite, aperte a libro
-
farina tipo 00 q.b.
-
olio di arachidi q.b. per friggere
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30 g olio extravergine di oliva
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600 g di cipolle bianche a fette sottili
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160 g di aceto bianco
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10 g di zucchero di canna
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30 g di pinoli sgusciati
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60 g di uvetta sultanina ammollata 10 minuti in acqua
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
1.2 mg
Eiwitten
24.3 g
Calorieën
1665 kJ /
398 kcal
Vetten
21.1 g
Vezels
0.8 g
Verzadigd vet
3.2 g
Koolhydraten
19 g
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