Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

4.0 23 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Fettuccine

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Sugo all'abruzzese

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco lavate
50 - 100 g di cipolla bianca a piacere, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 925.2 mg

Eiwitten 24.9 g

Calorieën 2373.2 kJ / 567.2 kcal

Vetten 27.5 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 58.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro

1 godz.

Penne alla Norcina

45 min

Pizza di pasqua dolce

3 godz.

Tozzetti

1 godz. 30 min

Maritozzo romano

11 godz.

Pomodori ripieni di riso basmati

1 godz.

Quadrucci e piselli in brodo

1 godz. 20 min

Strangozzi alla nonna Sabina

2 godz. 5 min

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30 min

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4 godz.

Ciambelline al vino rosso passito

1 godz.

Ciambelline al vino rosso

1 godz.