Tuna empanada

Tuna empanada

4.5 24 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

6 portions

Ingrediënten

Tuna filling

onions cut in quarters
300 g
red peppers cut in pieces
150 g
green peppers cut in pieces
150 g
canned crushed tomatoes
200 g
extra virgin olive oil
50 g
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
canned pickled tuna ("bonito en escabeche"), drained (see tip)
200 g
hard-boiled eggs chopped
2

Empanada dough

water
50 g
extra virgin olive oil
50 g
white wine
50 g
lard
90 g
90 g butter
egg
1
fresh yeast crumbled
25 g
3 tsp dried yeast
bread flour
450 g
salt
1 tsp

Assembly

flour for dusting
egg beaten
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 2904 kJ / 694 kcal

Vetten 39 g

Koolhydraten 62 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Spain 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Strawberry Ginger Spritz Mocktail

15min

Spiralized Zucchini Bolognese

40min

Bread and tomato soup, Rolled spinach omelette and Steamed ratatouille vegetables

1h 5min

Chocolate Pecan Pie

1h 55min

Hamantaschen

1h 55min

Raspberry Almond Pulp Cakes

50min

Melon and Cucumber Sour (Mocktail)

10min

Orange Zest Infusion

25min

Pecan Pie Tarts

2h 25min

Spicy Tuna Rolls

1h 25min

Japanese Ramen Noodle Soup

1h 40min

Spanish tomato sauce

25min