Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 15min

Totaal 3u. 45min

12 pieces

Ingrediënten

Pastry Dough

all purpose white flour
350 g
icing sugar
115 g
almond flour
60 g
salt
⅛ tsp
butter, unsalted diced, chilled
180 g
egg, large
1
egg yolk from a large egg
1
water, cold
1 tsp

Olive Oil Cake

all purpose white flour
200 g
eggs, large
3
extra virgin olive oil
130 g
sugar
100 g
whole milk
60 g
baking powder
1 ½ tsp

Lemon Basil Cream

gelatin, silver grade (approx. 3.5 g)
1 ½ sheets
water, cold to cover
eggs, large
4
sugar
140 g
butter, unsalted diced
140 g
lemon zest only, no white pith
1
lemon juice from 2 large lemons
140 g
fresh basil leaves plus extra to decorate
8 - 10

Assembly

berries, mixed, fresh to decorate
450 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 127 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 2749 kJ / 657 kcal

Vetten 38 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 70 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3sa 45 dk

Vanilla Madeleines

1sa 30 dk

Dalgona Coffee Classic (Korean coffee)

10 dk

Lemonade

5 dk

Apple and Pear Detox Juice

10 dk

Brazilian Limeade

10 dk

Strawberry Dragon Fruit Frozen Yogurt

10 dk

Almond Milk

1sa 20 dk

Checkerboard Sablés (Metric)

2sa 30 dk

Chocolate Cake Pops

4sa 50 dk

Number Cake

2sa

Boba Tea (Bubble Tea)

1sa