Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

4.5 35 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 15min

6 porzioni

Ingrediënten

Besciamella

20 g di burro
250 g di latte
20 g di farina tipo 00
5 g di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Tortini cavolo nero

20 g di Parmigiano reggiano
1 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
500 g di acqua g
200 g di cavolo nero le foglie senza il fusto centrale, a listarelle
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
2 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere
500 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 648 kJ / 155 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cavolini e cavoletti 6 recepten
Italië

Cocottine per Varoma® 44 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1u. 15min

Sformato di cardi

Sformato di cardi

1u.

Sformatini di agretti

Sformatini di agretti

1u.

Sformato vegetale

Sformato vegetale

1u.

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1u. 30min

Sformato di cavolfiore e spinaci

Sformato di cavolfiore e spinaci

1u.

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1u.

Flan al cavolo viola

Flan al cavolo viola

55min

Sformatini di finocchi

Sformatini di finocchi

1u. 30min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1u. 10min

Burger di cavolo nero

Burger di cavolo nero

45min

Crema di cavolo nero e cannellini

Crema di cavolo nero e cannellini

50min