Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

4.5 39 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 15min

6 porzioni

Ingrediënten

Besciamella

20 g di burro
250 g di latte
20 g di farina tipo 00
5 g di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Tortini cavolo nero

20 g di Parmigiano reggiano
1 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
500 g di acqua g
200 g di cavolo nero le foglie senza il fusto centrale, a listarelle
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
2 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere
500 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 648 kJ / 155 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cavolini e cavoletti 6 recepten
Italië

Cocottine per Varoma® 44 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Sformatini di agretti

1u.

Burger di cavolo nero

45min

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1u. 30min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1u. 10min

Flan al topinambur

40min

Sformatini di finocchi

1u. 30min

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1u.

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1u. 30min

Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

1u. 20min

Crema di cavolo nero e cannellini

50min

Sformato di cardi

1u.

Flan al cavolo viola

55min