Gaspacho tomate-abricot

Gaspacho tomate-abricot

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

250 g d'abricots frais coupés en morceaux
50 g d'eau
30 g de vinaigre balsamique et un peu pour la finition
80 g de tomate coupée en morceaux
½ c. à café de paprika doux en poudre (optioneel) et un peu pour la finition
1 pincée de sel
40 g de jambon serrano coupé en morceaux
150 g de fromage de chèvre détaillé en cubes (1-2 cm)

150 g de feta, émiettée

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 372 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 964 kJ / 231 kcal

Vetten 17 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 6 g

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