Sicilian Shrimp Salad

Sicilian Shrimp Salad

4.8 32 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

red onions cut into wedges (¼ in.)
7 oz
red wine vinegar
1 ½ oz
fresh parsley, leaves only
5 - 6 sprigs
extra virgin olive oil
1 ½ oz
garlic clove
½
freshly squeezed lemon juice
1 ½ oz
salt to taste, divided
¾ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp
water
10 ½ oz
fresh raw medium shrimp, peeled, deveined
17 ½ oz
fennel bulb thinly sliced, plus fronds, to garnish
7 oz
cherry tomatoes halved
14 oz
baby arugula
2 oz
lemon cut into wedges, to garnish
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 986 mg

Eiwitten 18 g

Calorieën 778 kJ / 186 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mindfully Mediterranean 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Shrimp Louie Salad

1h 30min

Spring Greens and Grapefruit Salad

30min

Salmon with Lemon Hollandaise, Broccoli and Rice

45min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Maple and Mustard Salmon

20min

Fish Tacos

45min

Cranberry-Pecan Brussels Sprouts

35min

Steamed Cod Over Greens

40min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min