Cake romarin et pêche

Gratin rhubarbe et noix

Tartelettes aux blettes et aux crevettes

Clafoutis aux pommes et lait de noisette

Flans sucrés de patate douce et épices douces

Flan au topinambour, sauce au gruyère

Pannacotta pamplemousse-coco

Mousse de figue au fromage blanc

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

Pickles de radis roses et noirs

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

Pain feuilleté au pesto de fanes