Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa

4.2 105 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 4u.

4 porzioni

Ingrediënten

Orecchiette

160 g acqua
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 1
150 g di farina di semola di grano duro rimacinata

Cime di rapa

500 g di cime di rapa
500 g acqua
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ peperoncino rosso piccante
4 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati

Terminare la preparazione

acqua q.b. sino ad arrivare a 1200 g
1 cucchiaino di sale
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 2.1 mg

Eiwitten 12.9 g

Calorieën 1634.9 kJ / 390.7 kcal

Vetten 8.7 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 66.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Movember 20 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 recepten
Italië

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Piselli al prosciutto

25 min

Broccoli stufati

40 min

Pasta alla gricia

30 min

Brodo vegetale

1 godz.

Riso e lenticchie

45 min

Brodo di manzo

3 godz. 50 min

Ciambotta

1 godz.

Pasta alla Norma leggera

1 godz.

Penne al ragù di polpo

1 godz.

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1 godz. 30 min

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

30 min

Calamarata con crema di peperoni

30 min