Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Orecchiette
- 160 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di farina tipo 1
- 150 g di farina di semola di grano duro rimacinata
Cime di rapa
- 500 g di cime di rapa
- 500 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino rosso piccante
- 4 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
Terminare la preparazione
- acqua q.b. sino ad arrivare a 1200 g
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1634.9 kJ / 390.7 kcal
- Eiwitten
- 12.9 g
- Koolhydraten
- 66.2 g
- Vetten
- 8.7 g
- Verzadigd vet
- 1.1 g
- Vezels
- 3.3 g
- Natrium
- 2.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1h
Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)
25 min
Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4h
Pasta broccoli e acciughe
40min
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35 Min
Orecchiette ai broccoli
2u. 40min
Orecchiette al grano arso con cime di rapa
5h
Spaghetti con pecorino e fave
40min
Orecchiette cime di rapa e seitan
40min
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1h 40min
Pasta integrale in crema di broccoli e acciughe (Bimby Friend)
30min
Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini
40min