Thermomix® mesbeschermer nodig

Om dit recept te bereiden heb je de Thermomix® mesbeschermer nodig Meer informatie

Brodo di manzo
TM6

Brodo di manzo

4.8 (23 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 700 g di carne di manzo mista, con ossa (vedere consigli)
    of 300 - 400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (vedere consigli)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 120 g di cipolla con la buccia, a metà
  • 100 g di carota, a rondelle (1 cm)
  • 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 2 spicchi di aglio, in camicia
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 15 grani di pepe nero
  • 5 grani di pepe di Giamaica
  • 1 - 2 foglie di alloro secche
  • 1200 - 1400 g di acqua (fino a raggiungere la tacca dei 2 l.)

Voeding
per 1 vasetto
Calorieën
402 kJ / 96 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
0 g
Vetten
8 g
Vezels
0 g
Natrium
1046 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten