Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 3 Stängel Koriander, abgezupft
- 1 Stängel Estragon, abgezupft
-
1
Zwiebel, halbiert
of 2 Schalotten - 2000 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 350 g Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut
- 4 Prisen Pfeffer
- 4 Prisen Salz
- 800 g Kartoffeln, in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken
- 20 g Sahne
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1472 kJ / 350 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 13 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 718 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1 Std. 10 Min
Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf
13h 15 min
Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise
45 Min
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1 godz.
Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel
45 Min
Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce
45 Min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50 min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1 Std. 50 Min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45 Min
Kabeljau auf Porree-Kohlrabi-Gemüse
40 Min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 min
Grünkohl mit Eiern und Senfsauce
1 godz.