Compatibele versies
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lammhüften
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 600 g Lammhüfte (ca. 3-4 Stück)
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 Stück Butter, kalt (ca. 3 cm)
Speckbohnen
- 250 g Wasser
- 300 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (5 cm)
- 50 g Schinkenspeckwürfel
Kartoffelpüree und Fertigstellung
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz
- 400 g Milch
- Öl zum Braten
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 30 g Butter, in Stücken
- 1 - 2 Prisen Muskat
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2880 kJ / 688 kcal
- Eiwitten
- 41 g
- Koolhydraten
- 55 g
- Vetten
- 34 g
- Verzadigd vet
- 18 g
- Vezels
- 7.9 g
- Natrium
- 1119 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sauerkraut
96 Std.
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 Min
Warmer Speck-Kartoffelsalat
1h 15 min
Spaghetti Bolognese und Schoko-Grießpudding
45 Min
Chili con Carne mit Baguette, Eisbergsalat und Mango-Schoko-Eis
45 Min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln und Schoko-Grießpudding
2h
Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli
45 Min
Gurkensalat
10 Min
Möhrensalat
10 Min
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
1h 50min
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35 min