Tatin d'échalotes au chèvre

Tatin d'échalotes au chèvre

4.4 102 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

6 parts

Ingrediënten

La pâte feuilletée

150 g de beurre congelé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g d'eau froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

500 g de lait demi-écrémé
500 g d'échalotes coupées en deux
30 g de beurre salé
3 pommes Golden coupées en dés
1 c. à soupe rase de miel
100 - 120 g de fromage de chèvre en bûche bien affiné, coupé en morceaux
2 pincées de thym déshydraté
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 11 g

Calorieën 2143 kJ / 514 kcal

Vetten 32 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 45 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Délicieuses tartes 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Brandade de sardine

35 Min

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

15 Min

Porc aux abricots secs

55 Min

Roulé d'épinards au chèvre frais

1 Std. 30 Min

Potée de haricots blancs aux poivrons

13 Std.

Tarte asperge-ricotta

1 Std. 25 Min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45 Min

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

1 Std.

Tagliatelles au poireau et aux coques

45 Min

Terrine de feta au basilic

3 Std.

Tartines scandinaves

10 Min

Soufflé aux épinards et deux fromages

35 Min