Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

3.7 32 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

350 g de panais épluchés et coupés en rondelles
350 g de patates douces épluchées et coupés en rondelles
300 g de topinambours épluchés et coupés en rondelles
100 g de fromage de brebis basque
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
500 g de lait
50 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre doux pour le plat
1 gousse d'ail coupée en deux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de graine de couscous

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12.2 g

Calorieën 1783 kJ / 426 kcal

Vetten 20.2 g

Koolhydraten 46.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les gratins 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

15min

Fondue de lotte au curcuma

35min

Dinde aux blettes et champignons

40min

Potée de haricots blancs aux poivrons

13h

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35min

Quiche au brocoli et au chou-fleur

1h 20min

Gratin de poireaux à l'orange

1h

Taboulé de pois chiches

12h 15min

Poulet rhum-coco

2h 30min

Brandade de sardine

35min

Tatin d'échalotes au chèvre

1h 10min