Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
Ingrediënten
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100 g di mandorle pelate
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120 g di cotechino cotto, a pezzi
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65 g di pane raffermo precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato
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1 uovo
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40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
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1 pizzico di pepe
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2 pizzico di sale
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50 g di pangrattato (optioneel)
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100 g di patate viola pelate e a pezzi
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1 pizzico di pepe nero macinato
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100 g di latte + q.b. per ammollare
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50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
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olio per frittura q.b.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
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Italië
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