![Orecchiette con ragù di salsiccia Orecchiette con ragù di salsiccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C10FECF7-ECD8-46CA-8D2B-C98EAD3CC43C/Derivates/1931ACF3-A32A-4F39-ACE0-444E6CA171F1.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di finocchietto selvatico, lavato ed asciugato
- 30 g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di salsiccia di maiale, spellata e sbriciolata
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 50 g di vino bianco secco
-
400
g di polpa di pomodoro a pezzi, fresca o in scatola
of 400 g di pomodori pelati - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 320 g di pasta fresca tipo orecchiette
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2306 kJ / 51 kcal
- Eiwitten
- 20.2 g
- Koolhydraten
- 61.2 g
- Vetten
- 25.7 g
- Vezels
- 3.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 Min
Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)
3h 55 min
Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
35 Min
Spaghetti alla carbonara
30 Min
Sedanini al forno alla mediterranea
45 Min
Paccheri con sugo e ricotta di pecora
20 Min
Penne alla puttanesca
35 Min
Penne all'arrabbiata
20 Min
Spaghetti alla carbonara
30 Min
Bucatini all'amatriciana
45 Min
Spaghetti al tonno
40 Min
Spaghetti all'amatriciana
35 Min