Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

4.7 6 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 35min

8 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno
3 fili di erba cipollina fresca a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
4 g di pepe rosa in grani
1 pizzico di sale
1 pizzico di zenzero in polvere
50 g di gambo di sedano a rondelle
200 g di mela Granny Smith sbucciata e a cubetti (1 cm)
2 pizzichi di pepe bianco macinato
400 g di tonno fresco a tocchetti (1-2 cm)
foglia di sedano a piacere
1 lime le zeste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 0.1 mg

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 525.6 kJ / 125.6 kcal

Vetten 6.8 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 4.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

1u. 10min

Insalata cremosa di gamberi

35min

Crema di ceci con cozze piccanti

30min

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2u.

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1u.

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1u. 10min

Bisque con capesante, crostini e olio al limone

5u. 10min

Bisque di gamberetti con crostini

1u.

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1u.

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1u. 30min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2u. 5min