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Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 35min
8 porzioni
Ingrediënten
-
30 g di scalogno
-
3 fili di erba cipollina fresca a pezzi
-
50 g olio extravergine di oliva
-
40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
-
4 g di pepe rosa in grani
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di zenzero in polvere
-
50 g di gambo di sedano a rondelle
-
200 g di mela Granny Smith sbucciata e a cubetti (1 cm)
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
400 g di tonno fresco a tocchetti (1-2 cm)
-
foglia di sedano a piacere
-
1 lime le zeste
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
0.1 mg
Eiwitten
11.8 g
Calorieën
525.6 kJ /
125.6 kcal
Vetten
6.8 g
Vezels
0.8 g
Verzadigd vet
0.1 g
Koolhydraten
4.1 g
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