![Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E93112A7-52D5-417B-AA85-5FC7DF662F0B/Derivates/E2E0A045-CAB5-4C3D-9C9D-9A0E5B5BAC0C.jpg)
Compatibele versies
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 2 - 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 400 g di pomodori ciliegino a metà
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 15 - 20 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati in acqua tiepida per 20 min. e strizzati
- 300 g di melanzane, la polpa a cubetti (1-2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 350 g di pasta secca tipo bucatini
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1992 kJ / 476 kcal
- Eiwitten
- 17.7 g
- Koolhydraten
- 68.3 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 8.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Penne melanzane e menta
50min
Pasta al pomodoro e peperoni
30 Min
Trofie pesto e champignon
30 Min
Spaghettini ai peperoni
50min
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30 Min
Tagliatelle ai funghi
1 Std.
Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo
40 Min
Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)
30 Min
Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)
35 Min
Fusilli e melanzane
25 Min
Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella
40 Min
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35 Min