Estufado de beringela picante

Estufado de beringela picante

4.4 118 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 doses

Ingrediënten

cebola
50 g
malagueta vermelha cortada em pedaços
1
beringela cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
450 g
sal
1 - 2 pitadas de
azeite
40 g
alcaparras em conserva escorridas
1 c. sopa de
molho de tomate
150 g
150 g tomate em pedaços
folhas de manjericão mais q.b. p/ guarnecer
4
açúcar
20 g
vinagre branco
15 g
lentilhas cozidas escorridas
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 179 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 724 kJ / 173 kcal

Vetten 10 g

Vezels 4.6 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 14 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Momentos de partilha 14 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Goulash de lentilhas e cogumelos

45min

Korma de couve-flor

2u. 20min

Caril Massaman vegan de beringela

50min

Moussaka vegan

1u. 20min

Feijoada vegetariana

1u. 20min

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25min

Caril de couve-flor

35min

Tofu com caril katsu vegan

1u.

Estufado de amendoim africano

50min

One pot de lentilhas e espinafres

1u.

Chili com seitan

25min

Moussaka de lentilhas

2u. 20min