Happy Veggie Empanadas

Happy Veggie Empanadas

4.1 35 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

20 piece

Ingrediënten

Empanadas filling

olive oil
30 g
onion cut in halves
250 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
cherry tomatoes halved
100 g
red pepper cut in pieces
100 g
green olives, pitted halved
50 g
carrot cut in pieces
100 g
ground black pepper
1 - 2 pinch

Empanadas dough

plain flour
400 g
fine sea salt
1 tsp
unsalted butter in pieces
120 g
medium egg
1
water plus extra for wetting
110 g
white vinegar (optioneel)
1 tsp
egg yolk for brushing

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 164 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 689 kJ / 165 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo Kids Picnic 6 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Quick Falafel

30min

Buddha Bowl with Lentil Falafel and Pomegranate

2u. 35min

Sausage Mummies

1u. 10min

Supplì (Roman Rice Croquettes)

50min

Camille Carrot and Almond Cakes

1u. 35min

Curried Squash Galette

1u. 20min

No-rise Wholemeal Pizzas

40min

Chocolate and Cream Cheese Tart

4u. 30min

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25min

Veggie Rolls

45min

Calzones with Marinara Sauce - Calzoni con salsa marinara

1u. 30min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9u. 25min