Happy Veggie Empanadas

Happy Veggie Empanadas

4.1 36 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

20 piece

Ingrediënten

Empanadas filling

olive oil
30 g
onion cut in halves
250 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
cherry tomatoes halved
100 g
red pepper cut in pieces
100 g
green olives, pitted halved
50 g
carrot cut in pieces
100 g
ground black pepper
1 - 2 pinch

Empanadas dough

plain flour
400 g
fine sea salt
1 tsp
unsalted butter in pieces
120 g
medium egg
1
water plus extra for wetting
110 g
white vinegar (optioneel)
1 tsp
egg yolk for brushing

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 164 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 689 kJ / 165 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo Kids Picnic 6 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25min.

Purple Power Smoothie

5min.

Apple and Blackcurrant Pie

2hod.

Quick Thai Chicken Curry with Basmati Rice

40min.

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

1hod. 50min.

Mini Oregano Focaccias

3hod. 40min.

Banana Ice Cream with Peanut Butter and Chocolate

9hod. 10min.

Pear, Chocolate and Hazelnut Cake

1hod. 20min.

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

40min.

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

1hod. 20min.

Cheddar and Stilton Soufflé Omelette

20min.

Mushroom Pâté

1hod. 30min.