Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.7 27 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de porto
140 g de figues sèches (12 figues env.)
10 g de beurre et un peu pour les ramequins
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
6 filets de poulet
500 g de champignons frais variés des bois
3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1015.2 mg

Eiwitten 33.2 g

Calorieën 2010.8 kJ / 479.8 kcal

Vetten 20.5 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 37.7 g

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