Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tagliatelle
- 400 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ragù di carne
- 30 g di sedano a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 180 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di carne trita mista
- 120 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
- 70 g di vino bianco
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 foglia di alloro secca
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2360 kJ / 564 kcal
- Eiwitten
- 31.1 g
- Koolhydraten
- 57 g
- Vetten
- 22.9 g
- Vezels
- 2.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Ragù di carne alla bolognese
1h 15 min
Gnocchi al ragù
2 godz. 10 min
Tagliatelle ai funghi (senza glutine)
1 godz. 30 min
Cannelloni al ragù
1 godz. 30 min
Polpette di tacchino al sugo di pomodoro
30 dk
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1 godz. 30 min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Polpette alla calabrese
50 min
Ragù di salsiccia
1h 15 min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 godz.
Ragù bianco
1h 20min
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 godz. 30 min