Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Polpette
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm) (vedere consigli)
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 fetta di pane bianco in cassetta (90 g circa), ammollato nel latte (20-30 g circa)
Sugo
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 1 cipolla rossa di Tropea in quarti (100 g circa)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2179.8 kJ / 521 kcal
- Eiwitten
- 26.5 g
- Koolhydraten
- 21.8 g
- Vetten
- 28.8 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min
Polpette con patate al forno piccanti
1 Std.
Scaloppine con zucchine alla mediterranea
30 Min
Polpette al sugo
50 Min
Linguine con polpette alla fiorentina
1 Std. 10 Min
Parmigiana di melanzane
2h
Ragù di salsiccia
1 Std. 15 Min
Polpette in salsa spagnola
1 Std.
Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta
2 Std. 10 Min
Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci
1 Std.
Spezzatino di maiale e salsiccia
1 Std.
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1 Std. 20 Min