Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

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Voorbereiding 10min

Totaal 4u.

6 porzioni

Ingrediënten

30 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla bianca in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
600 g di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
100 g di vino rosso secco
10 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di passata di pomodoro
5 g di zucchero (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 851.5 mg

Eiwitten 18.6 g

Calorieën 1555.6 kJ / 371.8 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 8.7 g

Koolhydraten 8.3 g

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