Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

4.1 49 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 porzioni

Ingrediënten

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno
60 g di burro
480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 15-16 minuti)
90 g di vino bianco
1200 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10 g

Calorieën 1723 kJ / 412 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 64.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tutti a tavola! 14 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Frullato di pesca super veloce

10 Min

Lenticchie in umido (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4 Std. 30 Min

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50 Min

Spiedini di polpette alle zucchine

1 Std.

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30 Min

Zucchine ripiene alla ligure

1 Std. 30 Min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1 Std. 30 Min

Calamari in umido

55 Min

Pesto di noci

15 Min

Pesto di prezzemolo

10 Min

Risotto al tartufo

40 Min