![Risotto alla parmigiana (6 porzioni) Risotto alla parmigiana (6 porzioni)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cec07c57-3301-466c-96ec-90124301471c/Derivates/1cee1e62-5e01-4a8d-a93e-755211b3752c.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 30 g di scalogno
- 60 g di burro
- 480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 15-16 minuti)
- 90 g di vino bianco
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1723 kJ / 412 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 64.7 g
- Vetten
- 12.4 g
- Vezels
- 0.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto alla parmigiana
25 min
Risotto alla milanese
30 min
Crema per pandoro
10 Min
Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato
1h
Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra
45 min
Risotto al Teroldego
40 min
Risotto ai quattro formaggi
40 min
Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)
25 min
Risotto al pomodoro
40 min
Risotto con salsiccia e piselli
40 min
Risotto allo zafferano (per 1 persona)
25 min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35 min