![Calamari in umido Calamari in umido](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7846BD14-7C80-4ACA-BA9C-A17546898C7A/Derivates/75BFD8F4-8242-4E28-8EB4-482C0038C60C.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla a striscioline
- 100 g di peperone rosso, pulito e a striscioline
- 100 g di carota, pelata e a striscioline
- 1 spicchio di aglio in camicia, schiacciato
- 500 g di calamari freschi puliti
- 1 foglia di alloro secca
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 6 grani di pepe nero
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di brodo di pesce
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 945 kJ / 226 kcal
- Eiwitten
- 18.38 g
- Koolhydraten
- 6.27 g
- Vetten
- 14.15 g
- Vezels
- 1.56 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Polpo in rosso
35 min
Calamari alla marchigiana
35 min
Polpo con patate alla salentina
1 godz. 10 min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 мин.
Calamari cipolle e patate
50 мин.
Seppioline al vino bianco
25min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40 мин.
Moscardini al limone
30 min
Calamari alla napoletana
40 мин.
Anelli di totano in umido
30 min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 мин.
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 мин.