![Fragrant Chicken Curry Fragrant Chicken Curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/63ae1c7b-b7f3-4533-aba5-93c3ecfc0965/Derivates/0a5954d6-b7bf-429e-86eb-f7b3ebcbfa72.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cucumber Peanut Salad
- 3 oz unsalted peanuts, roasted
- 10 mint leaves
- 6 oz English cucumber, peeled and diced (½ in.)
- salt, to taste
Chicken Curry
- 2 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cayenne pepper
- 1 tbsp salt, to taste
- 1 cinnamon stick
- 10 - 15 cardamom pods, to taste
- 5 - 10 whole cloves, to taste
- 10 whole black peppercorns
- 3 red chilies, dried, to taste
- 2 tsp coriander seeds
- 2 tsp cumin seeds, to taste
- 10 curry leaves, (optional)
- 5 garlic cloves
- 1 piece fresh ginger (1 in.)
- 10 oz yellow onions, quartered
- 2 ½ oz vegetable oil
- 10 oz tomatoes, halved
- 32 oz chicken thighs, air-chilled, bone in, skin on
- 2 oz tomato paste
- 2 oz creamy peanut butter
Yellow Rice
-
32
oz water
of 32 oz vegetable stock - 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp salt
- 10 oz basmati rice
- 2 oz unsalted butter
-
fresh parsley leaves, to garnish
of fresh cilantro leaves, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3774 kJ / 902 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 58 g
- Vetten
- 55 g
- Verzadigd vet
- 15 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 2600 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Beef Chili with Lemon Feta
30 min
Chutney Chicken
30 min
Curried Chicken, Arugula and Pineapple
35 min
Coconut Curry Chicken with Veggie Rice
1h
Chicken Garam Masala
50 min
Kung Pao Chicken
1 Std. 5 Min
Thai Fish Curry
50 min
Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)
1h
Pineapple Chicken Malvani Curry
30 min
Sweet and Spicy Takeout Chicken
1h
Shrimp Tikka Masala (Hestan Cue™)
40 min
Chicken Tikka Bowls with Kachumber
2h 50 min