Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken

4.3 249 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 5min
6 portions

Ingrediënten

Glaze
  • green onions cut into pieces
    4
  • garlic cloves
    4
  • dried red chilies stems removed
    10 - 15
  • corn starch
    1 tbsp
  • dark brown sugar
    1 tbsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • dried chili flakes to taste
    ¼ tsp
  • fermented black bean paste
    3 oz
    3 oz black bean garlic sauce
  • chicken stock
    2 oz
    2 oz chicken stock, low sodium
  • soy sauce
    2 tbsp
    2 tbsp soy sauce, light
  • black vinegar
    2 tbsp
  • Chinese cooking wine
    1 tbsp
  • peanut oil
    2 tsp
Sauté
  • water
    20 oz
  • chicken breast, skinless, boneless cubed (1 in.)
    24 oz
  • peanut oil
    1 oz
  • bell peppers diced (½ in.)
    6 oz
  • zucchini sliced (¼ in.)
    6 oz
  • carrots sliced (¼ in.)
    3 oz
  • raw unsalted peanuts plus extra to garnish
    2 oz
  • green onions sliced on the bias, to garnish
  • cooked rice to serve (see Tip)

Voeding per 1 portion

Calorieën 328 kcal / 1372 kJ
Eiwitten 33 g
Vetten 15 g
Koolhydraten 16 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 3 g
Natrium 738 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...