Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Maple Hollandaise Sauce

maple sugar to taste (see Tip)
½ - 1 oz
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
unsalted butter room temperature, cut into cubes (½ in)
5 ½ oz
egg yolks, from large eggs
3
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Poached Eggs

large eggs
4
water
60 oz
vinegar
1 ½ oz
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
2 ½ - 3 ½ oz
fresh chives thinly sliced

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 415.3 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 2175 kJ / 519.9 kcal

Vetten 42.2 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 23.3 g

Koolhydraten 18.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mega Maple 25 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Shrimp Scampi

40min

Salmon with Vegetable Sauce

25min

Strawberry Top Infused Water

1u. 5min

Avocado with Egg and Salmon Tartare

50min

Layered Mexican Dip

25min

Avocado Tuna Salad

5min

Strawberry Lemonade Mimosa

10min

Piñarita

5min

Snapper with Spiced Oil

Geen beoordelingen

Gluten-free Chocolate Cake with Nuts

Geen beoordelingen

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50min

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1u. 5min