Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon
4.7 7 beoordeling
Voorbereiding 10min
Totaal 40min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Maple Hollandaise Sauce
  • maple sugar to taste (see Tip)
    ½ - 1 oz
  • water
    1 tbsp
  • lemon juice
    1 tbsp
  • unsalted butter room temperature, cut into cubes (½ in)
    5 ½ oz
  • egg yolks, from large eggs
    3
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
Poached Eggs
  • large eggs
    4
  • water
    60 oz
  • vinegar
    1 ½ oz
  • English muffins
    2
  • smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
    2 ½ - 3 ½ oz
  • fresh chives thinly sliced

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 415.3 mg
Eiwitten 17 g
Calorieën 2175 kJ / 519.9 kcal
Vetten 42.2 g
Vezels 0.6 g
Verzadigd vet 23.3 g
Koolhydraten 18.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mega Maple 25 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Korean Fried Chicken

4.8(12)

3 Std. 10 Min

Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)

4.3(21)

5 Std. 20 Min

Aperol Spritz®

4.7(23)

10 Min

Steamed Crème Brûlée

4.6(10)

4 Std. 45 Min

Arroz con leche (Rice Pudding)

3.7(31)

3 Std.

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

4.3(16)

1 Std. 50 Min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

4.3(32)

5 Std. 5 Min

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

4.1(49)

45 Min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

4.7(6)

45 Min

Blended Steamed Oats

4.1(8)

30 Min

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

4.5(43)

1 Std. 5 Min

Ground Beef Taco Filling

4.4(31)

25 Min