Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 - 2 dried red chilies
- 1 oz coriander seeds
- ½ oz cumin seeds
- 1 tsp ground turmeric
- 1 cinnamon stick
- 6 whole cloves
- 6 black peppercorns
- 1 tsp Kashmiri chili powder (see Tip) (optioneel)
- 8 green cardamom pods
- 10 - 15 curry leaves (optioneel)
- 4 garlic cloves
- 2 in. fresh ginger, peeled
- 1 red onion, quartered
-
2
oz oil
of 2 oz ghee - 30 - 40 oz chicken thighs, skin on and bone in
- 14 oz canned diced tomatoes (approx. 1 can)
- 1 heaping tsp fine sea salt
- 3 oz coconut milk
- ½ - 1 oz chopped fresh cilantro
Steamed Rice
- 13 oz basmati rice
- 35 oz water
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3226.6 kJ / 771.2 kcal
- Eiwitten
- 34.9 g
- Koolhydraten
- 64.2 g
- Vetten
- 41.6 g
- Verzadigd vet
- 10.3 g
- Vezels
- 6.5 g
- Natrium
- 683.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lamb Keema with Peas
1hod.
Chicken Garam Masala
50 min
Sambhar Masala
25min
Butter Chicken
4 Std. 5 Min
Chicken Stew with Cannellini Beans
35 λεπτ.
Mint and peanut chutney
35 λεπτ.
Pepper rasam
15min
Chicken tikka masala
1h 10 min
Lemongrass Chicken Soup
50 min
Fragrant Chicken Curry
1hod.
Chicken 65 and green chutney
1h 5 min
Lemon rasam
40 λεπτ.