Quick Thai Chicken Curry
TM6 TM5

Quick Thai Chicken Curry

4.0 (82 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 garlic clove
  • 3 ½ oz yellow onions, halved
  • ½ - 1 tsp salt, to taste
  • 1 oz oil
  • 3 ½ oz Thai red curry paste
  • 14 oz coconut milk
  • 5 oz water
  • 16 - 17 oz waxy potatoes (e.g. Yukon Gold, red potatoes, fingerling), peeled, cut into bite-size pieces
  • 4 oz carrots, cut into bite-size pieces
  • 24 oz boneless, skinless chicken breast, cubed (1½ in.)
  • 6 oz frozen peas
  • 2 - 3 sprigs fresh cilantro, leaves only, to garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2539 kJ / 607 kcal
Eiwitten
49 g
Koolhydraten
33 g
Vetten
29 g
Vezels
7.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten