Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

3.8 18 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

2 porzioni

Ingrediënten

Gnocchi di sedano rapa

300 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
25 g di acqua
20 g di fecola di patate
30 g di amido di riso (o maizena)
½ cucchiaino di sale
120 g di mascarpone

Salsa al Castelmagno

100 g di formaggio Castelmagno a pezzi (3 cm)
30 g di burro
50 g di vino bianco secco di buona qualità (tipo Chardonnay)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.7 g

Calorieën 3021 kJ / 722 kcal

Vetten 57.4 g

Koolhydraten 27.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fantasia di gnocchi 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1sa 20 dk

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2sa

Risotto Castelmagno e nocciole

30 dk

Flan di carote

50 dk

Gnocchi alla romana

1sa 15 dk

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40 dk

Lasagne valtellinesi

2sa

Flan di cavolfiore

45 dk

Bagna cauda

35 dk

Pizzoccheri

50 dk

Torta salata ai porri e cumino nero

1sa 20 dk

Salsa verde "Bagnet"

15 dk