Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 2000 g water
- 5 g olive oil
- 900 g leeks (white part only), cut in pieces
- 40 g extra virgin olive oil
- 50 g unsalted butter
-
4
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
of 4 heaped tsp vegetable stock paste, crumbled - 2 - 4 tsp fine sea salt
- 2 pinches ground white pepper
- 4 pinches ground nutmeg (optioneel)
- 150 g whole milk (see tip)
-
fresh chives, chopped, to garnish
of fresh parsley leaves, chopped, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 515.1 kJ / 123.1 kcal
- Eiwitten
- 2.2 g
- Koolhydraten
- 15.4 g
- Vetten
- 6.2 g
- Verzadigd vet
- 2.3 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 381.4 mg
Alternatieve recepten
Haddock, Leek and Stilton Pies
1 Std. 30 Min
Curried Carrot And Ginger Soup
50 min
Versatile Smooth Soup
45min
Broccoli and stilton soup
30 min
Cauliflower Cheese
50 min
Curried Parsnip Soup
30 min
Celeriac and Apple Soup
55min
Minted Mushy Peas with Crème Fraîche
20 Min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1h
Creamy Pea Soup with Serrano Chips
30 min
Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup
30 min
Leek and Potato Soup (TM5)
40 min