![Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E8DC650F-0452-4158-B711-56C3F46B0B5B/Derivates/DDD79547-1C5B-4BC7-A77C-BF606B3B7AC6.jpg)
Compatibele versies
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g sweet potatoes
- 1 garlic bulb
- 30 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
Filling
- 100 g onions, quartered
- 6 cloves
- 2 bay leaves, fresh or dried
- 250 g cod fillet, skin removed, cut in pieces (5 cm)
- 250 g smoked haddock, skin removed, cut in pieces (5 cm)
- 250 g raw prawns, peeled
- 600 g whole milk
- 4 medium eggs, hard-boiled, quartered
- 30 g salted butter, diced
- 20 g plain flour
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
Sweet Potato Topping
- 30 g unsalted butter, diced
- ¼ tsp cayenne pepper
- 2 pinches fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2100 kJ / 501.9 kcal
- Eiwitten
- 37.4 g
- Koolhydraten
- 46.2 g
- Vetten
- 18.3 g
- Verzadigd vet
- 8.7 g
- Vezels
- 5.7 g
- Natrium
- 1119.9 mg
Alternatieve recepten
Cauliflower Cheese
50 Min
Rhubarb Crumble
55 min
Toad in the Hole
1h
Kedgeree
45min
Smoked Mackerel Pâté
55 min
Haddock, Leek and Stilton Pies
1h 30min
Bread Sauce
1 Std. 25 Min
Smoked Haddock and Cauliflower Bake
55 min
Salmon en Croute with Lemon Risotto
45min
Sausage and Bacon Casserole
50 Min
Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables
45min
Chicken and Leek Pie
1 Std. 20 Min