Chicken and Leek Pie

Chicken and Leek Pie

4.5 446 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Filling

liquid chicken stock (see tip)
450 g
onions quartered
80 g
fine sea salt
½ tsp
black peppercorns
3
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
2 sprigs
bay leaf fresh or dried
1
chicken breasts sliced (1 cm)
600 g
leeks sliced (1 cm)
200 g
carrots sliced (1 cm) then halved
200 g

White Sauce

unsalted butter diced (see tip)
30 g
plain flour
30 g
milk
250 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
Dijon mustard
1 tsp
white wine
50 g

Pastry Lid

puff pastry, ready-made
375 g
egg yolk
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 43.8 g

Calorieën 3598.5 kJ / 860.1 kcal

Vetten 51.6 g

Koolhydraten 63.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of Easter 28 recepten
VK en Ierland

Pies 12 recepten
VK en Ierland

The British Isles on a Plate 88 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ham Hock Potato Bake

35min

Sausage Rolls

1u. 10min

Beef and Beer Pie

1u. 40min

Cauliflower Cheese

50min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1u. 55min

Chicken and Chorizo Filo Pie

2u.

Chipotle Chilli Beef Cobbler

2u. 10min

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1u. 20min

Toad in the Hole

1u.

Baked Macaroni Cheese with Chorizo and Peppers

1u. 15min

Shepherd's Pie

1u. 40min

Sausage and Bacon Casserole

50min