Chicken and Leek Pie

Chicken and Leek Pie

4.5 459 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Filling

liquid chicken stock (see tip)
450 g
onions quartered
80 g
fine sea salt
½ tsp
black peppercorns
3
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
2 sprigs
bay leaf fresh or dried
1
chicken breasts sliced (1 cm)
600 g
leeks sliced (1 cm)
200 g
carrots sliced (1 cm) then halved
200 g

White Sauce

unsalted butter diced (see tip)
30 g
plain flour
30 g
milk
250 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
Dijon mustard
1 tsp
white wine
50 g

Pastry Lid

puff pastry, ready-made
375 g
egg yolk
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 43.8 g

Calorieën 3598.5 kJ / 860.1 kcal

Vetten 51.6 g

Koolhydraten 63.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of Easter 28 recepten
VK en Ierland

Pies 12 recepten
VK en Ierland

The British Isles on a Plate 88 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tuna Pasta Bake

1u.

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45min

Chicken and Spinach Lasagne

1u. 15min

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

30min

Banana and Oatmeal Energy Bars

1u. 10min

Creamy Mustard Chicken Stew

40min

Raspberry and Apple Crumble

1u. 5min

Beetroot salad

10min

Breadcrumbs

5min

Chicken and Vegetable Soup

1u. 30min

Blueberry and White Chocolate Traybake

1u.

Caramelised Red Onion Chutney

24u.