Curried Butternut Cream Soup

Curried Butternut Cream Soup

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

carrots cut in pieces (2 cm)
150 g
leeks cut in pieces (2 cm)
250 g
curry powder
1 Tbsp
olive oil
50 g
butternut squash peeled and deseeded, cut in chunks (3-4 cm)
600 g
water
500 - 600 g
500 - 600 g liquid vegetable stock
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
single cream
100 g
croutons for garnishing

fresh chives, finely chopped, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 1152.7 kJ / 275.8 kcal

Vetten 18.9 g

Vezels 6.2 g

Koolhydraten 21.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Community Stars Showcase Vol. 2 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Creamy Pepper Soup

20min

Watercress Soup

25min

Red Cabbage

1h

Leek and Potato Soup

1h

Beetroot Salad

10min

Spiced Moroccan Lentil Soup

40min

Curried Carrot And Ginger Soup

50min

Celeriac and Apple Soup

55min

Chorizo and Butternut Squash Soup

30min

Tuscan Bean Soup

50min

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45min