Butternut Squash and Ginger Soup

Butternut Squash and Ginger Soup

3.3 31 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

vegetable oil
15 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
butternut squash cut in pieces (2 cm) (see tip)
395 g
floury potato (e.g. Maris Piper), peeled, cut in pieces (2 cm)
100 g
raw cashew nuts
60 g
fine sea salt
½ tsp
ground white pepper
2 pinches
water adjust to desired consistency (see tip)
700 - 750 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 697 kJ / 166 kcal

Vetten 10 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then. Now. Always. 50 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 min

Creamy Pea Soup

40 min

Broccoli and Stilton Soup

30 min

Curried Butternut Cream Soup

35 min

Porcini Mushroom Risotto

35 min

Steamed carrot and courgette tagliatelle

35 min

Ratatouille

40 min

Curried Carrot And Ginger Soup

50 min

Broccoli And Blue Cheese Soup

25 min

Creamy Pepper Soup

20 min

Pea and Mint Soup (TM5)

20 min

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45 min