Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup
4.8 32 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 1u.
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • monkfish preferably with bone (see tips)
    450 - 500 g
  • whole unpeeled prawns (see tips)
    500 g
  • water
    800 g
  • carrots cut in pieces
    70 g
  • leek (white part only), cut in pieces
    60 g
  • garlic cloves
    3
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • brandy
    50 g
  • crushed tomatoes, canned
    200 g
  • white short-grain rice
    1 tbsp
  • saffron threads
    1 pinch
  • fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
    1
    1 tsp salt
  • red chilli sauce
    8 drops

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18 g
Calorieën 791 kJ / 189 kcal
Vetten 10 g
Vezels 1 g
Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mussels in Cream and White Wine Sauce

4.4(44)

45 Min

Exotic Smoothie

4.3(8)

5 Min

Pilau Rice

4.5(13)

30 Min

Pea Soup with Squid and Tomatoes

3.0(4)

50 Min

Steamed Duck Dumplings with Sticky Plum Dipping Sauce

5.0(3)

2 Std. 15 Min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

4.6(67)

45 Min

Steamed Bread Rolls

3.3(14)

2 Std. 10 Min

Butternut Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple and Pear Crumble

4.5(20)

1 Std.

Asian Chicken Noodle Soup

3.7(23)

1 Std. 35 Min

Tarka Dal

3.8(83)

9 Std. 5 Min

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

4.4(54)

1 Std. 45 Min

Tom Yum with Prawns

4.3(55)

25 Min