Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 29 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18 g

Calorieën 791 kJ / 189 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tom Yum with Prawns

25 Min

Pea Soup with Squid and Tomatoes

50 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

12 Std. 45 Min

Coconut Prawn Soup

45 Min

Fish Stew

45 Min

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

45 Min

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

1 Std. 15 Min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1 Std. 40 Min

Seafood Risotto

40 Min

Onion Soup

1 Std.