Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 garlic cloves
- 500 g pork loin, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 200 g speck, cut into pieces (3 cm)
- 1 tsp sea salt
- 1 tsp ground black pepper
- 1 tsp yellow mustard seeds
- 1 - 3 tbsp dried mixed herbs, to coat
- 700 g water
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 375.6 kJ / 89.4 kcal
- Eiwitten
- 15.4 g
- Koolhydraten
- 0.8 g
- Vetten
- 2.4 g
- Verzadigd vet
- 0.8 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 511.5 mg
Alternatieve recepten
Asian-style fish fillets
30 Min
Banh mi (Vietnamese sandwich)
4 Std. 35 Min
Turkey breast roulade with apple and sage stuffing
1 godz. 10 min
Lamb rack with port sauce and parsnip purée
1 godz.
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
28 Std. 30 Min
Steamed sea bass wrapped in banana leaves with green mango salad (Luke Nguyen)
35 Min
Cherry Jam
45 Min
Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")
2 godz. 30 min
Smoked salmon and preserved lemon choux buns
1 godz. 20 min
Caribbean stew and steamed rice cups
9h 15min
Party popcorn
1 godz.
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 min