Rainbow poke bol

Rainbow poke bol

4.3 22 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 20min

4 raciones

Ingrediënten

Salsa de queso de cabra y yogur

100 g de queso de cabra en trozos
150 g de yogur griego
2 cucharaditas de tomillo seco
¼ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Marinada de cúrcuma

2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 diente de ajo
20 g zumo de limón
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de cúrcuma molida
300 g de filetes de pechuga de pollo en dados de 2 cm

Verduras

100 g de pimiento rojo en trozos
200 g de ramilletes de coliflor pequeños
150 g de zanahoria en trozos de 2 cm
20 g de vinagre de manzana
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva

Arroz y montaje

200 g de arroz integral
1200 g de agua
1 cucharadita de sal
200 g de remolacha cocida en rodajas de 5 mm, en mitades
200 g de batata en rodajas de 5 mm, en mitades
1 cucharada de aceite de oliva
1 - 2 cucharadas de miel
150 g de champiñones frescos en láminas de 3 mm
150 g de pepino en rodajas de 3 mm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1559.4 mg

Eiwitten 32.8 g

Calorieën 2940 kJ / 702 kcal

Vetten 31 g

Vezels 8.7 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 68.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poke 8 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Papillotes de pescado con pak choi

40 Min

Ensalada de quinoa con tofu

45 Min

Ensalada de pasta integral con lentejas y frutos rojos

30 Min

Ensalada de espinacas, pollo y melón

35 Min

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

1 Std. 50 Min

Poke bol coreano de ternera

1 Std. 10 Min

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

40 Min

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30 Min

Ensalada tzatziki con pasta integral

35 Min

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45 Min

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 Min

Cuscús marroquí

1 Std.