![Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C7746188-074D-4C6C-8F91-94F6098CB2D5/Derivates/fd3238e7-8651-473f-906d-c514b53e0cad.jpg)
Compatibele versies
Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 calabacín (aprox. 300 g)
- 1 berenjena (aprox. 300 g)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 200 g de bebida de soja (sin azúcar)
- 10 g de levadura nutricional (optioneel)
- 1 cucharada de ajo en polvo
-
200
g de almendra cruda sin piel
of 200 g de anacardos crudos - 1 cucharada de orégano seco
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa ranchera vegana
- 200 g de tofu firme
- 30 g de zumo de limón
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de bebida de soja (sin azúcar)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 cucharada de orégano seco
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1506 kJ / 360 kcal
- Eiwitten
- 13.7 g
- Koolhydraten
- 6.4 g
- Vetten
- 30.6 g
- Verzadigd vet
- 3.5 g
- Vezels
- 5.8 g
- Natrium
- 331.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Salsa boloñesa de soja
40 min
Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada
2h 45min
Papillotes de tofu en cama de verduras
30 min
Falafel de lentejas rojas y coliflor
2 godz. 30 min
Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
30 min
Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki (HESTAN CUE)
40 min
Coliflor y brócoli con crumble de anacardo
50min
Moussaka vegana
1h 20min
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1 godz.
Bolitas de arroz integral con sésamo
1 godz.
Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"
2 godz. 40 min
Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
1 godz.