Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

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Voorbereiding 30min

Totaal 11u.

8 raciones

Ingrediënten

70 g de huevo batido
50 g de azúcar
50 g de agua
230 g de harina de fuerza
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
15 g de aceite
100 - 150 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente)
350 g de cabello de ángel
30 g de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Natrium 13.6 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 1745 kJ / 417 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 57.7 g

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