![Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares) Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3049ec32-4f5c-4975-aaad-fee407f492f0/Derivates/027ff78e-384c-4649-b716-115e6c867a1a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 70 g de huevo batido
- 50 g de azúcar
- 50 g de agua
- 230 g de harina de fuerza
- 10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
- 15 g de aceite
- 100 - 150 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente)
- 350 g de cabello de ángel
- 30 g de azúcar glas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1745 kJ / 417 kcal
- Eiwitten
- 4.5 g
- Koolhydraten
- 57.7 g
- Vetten
- 18.8 g
- Verzadigd vet
- 6.8 g
- Vezels
- 2.5 g
- Natrium
- 13.6 mg
Alternatieve recepten
Coca de ensaimada con sobrasada
10h 30min
Ensaimadas individuales
9h
Crema pastelera
10min
Almoixàvenas
1h 30min
Buñuelos de viento
1h
Xuxos de crema
1h 30min
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2h
Bizcocho o coca de cuarto
1h
Brazo de gitano
3 godz.
Masa choux
2h
Crema pastelera (Espesar)
15min
Coca de Sant Joan
1h