Baumkuchen con cobertura de chocolate

Baumkuchen con cobertura de chocolate

5.0 15 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 3u.

12 raciones

Ingrediënten

Bizcocho en capas

mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
150 g de almendras crudas sin piel
150 g de azúcar glas
11 clara de huevo
100 g de nata (35% de grasa)
180 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
180 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
11 yemas de huevo
80 g de maicena
80 g de harina de repostería
2 pellizcos de sal
1 sobre de polvo de hornear
50 g de dulce de leche

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla Lurpak®

Montaje y decoración

1 - 2 alquequenjes (Physalis)
40 g de almendras laminadas tostadas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Natrium 205.1 mg

Eiwitten 10.7 g

Calorieën 2369 kJ / 566 kcal

Vetten 37.2 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 17.5 g

Koolhydraten 50.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Grandes tartas 16 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 163 35 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Turrón crujiente de regalo

2u. 10min

Hojaldrinas de naranja

2u.

Bizcochitos rellenos de crema y fresa

2u.

Polvorones de chocolate

10u. 15min

Turrón de bizcocho de chocolate y dulce de leche

25u. 15min

Turrón de almendra, ron y pasas

8u. 20min

Milhojas de turrón y crema de anís

11u.

Polvorones de cacao y almendra

10u. 30min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6u. 30min

Polvorones de limón

13u.

Tarta de chocolate con toffee salado

2u. 40min

Empanada gallega de manzana

3u. 45min