Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

4.1 16 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 30min

10 portions

Ingrediënten

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage frais, type Madame Loïk très froid
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de tomates coupées en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de cidre
15 feuilles de basilic frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 125.2 mg

Eiwitten 2.2 g

Calorieën 467.1 kJ / 112.8 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 2.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°26 48 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Verrine aux trois poivrons

55min

Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines

30min

Minichoux au chèvre et au basilic

55min

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1u. 35min

Cheesecake au saumon

4u.

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1u. 30min

Crumble au foie gras

1u. 10min

Verrines de betterave au crabe

15min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2u. 35min

Verrine saumon-endive

10min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min