Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte
- 110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
- 40 g d'eau froide
- 2 pincées de sel
- 100 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
Les boudins
- 125 g d'échalotes, émincées en long en lamelles de 2 mm
- 30 g de beurre
- 50 g de vinaigre de cidre
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 2 boudins blancs de Rethel, pelés et coupés en deux
- 10 g de farine de blé, pour le plan de travail
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2278 kJ / 547 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 42 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Croustade lardons et champignons
1小时 15 分钟
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
45 Min
Œufs farcis à la berrichonne
40min
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1hod. 55min
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55min
Tourte de pommes de terre au cantal
1 Std. 30 Min
Tourte du lundi
1 godz. 5 min
Saucisse de morteau briochée
5 godz. 25 min
Tarte croustillante au brie
50min
Boudin noir aux pommes façon Parmentier
1h 20min
Feuilleté comtois
1 godz. 5 min