Œufs à la neige au coulis de poires

Œufs à la neige au coulis de poires

4.1 11 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 55min

4 portions

Ingrediënten

Le coulis

450 g de poires bien mûres, coupées en dés
40 g de cassonade
le jus d'un citron jaune
120 g d'eau
eau
10 g de beurre

Les œufs à la neige

6 blancs d'œufs
60 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
80 g d'amandes effilées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 1079 kJ / 259 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°13 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tarte citron vert, basilic et estragon

Tarte citron vert, basilic et estragon

12u. 40min

Îles flottantes

Îles flottantes

40min

Crème anglaise

Crème anglaise

15min

Blancs en neige

Blancs en neige

5min

Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche

Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche

4u. 30min

Artichauts à la romaine

Artichauts à la romaine

50min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40min

Thon sous-vide au beurre citron

Thon sous-vide au beurre citron

30min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2u. 20min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min

Mousse chocolat-tonka

Mousse chocolat-tonka

4u. 20min

Velouté de légumes

Velouté de légumes

45min