Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

4.5 52 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

150 g de Gruyère en morceaux
4 œufs
300 g de lait
60 g de farine de blé et un peu pour les moules
1 pincée de noix de muscade moulue (optioneel) selon vos goûts
½ c. à café de sel selon vos goûts
2 pincées de poivre moulu selon vos goûts
100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
50 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux, et un peu pour les moules

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 22 g

Calorieën 1990 kJ / 479 kcal

Vetten 36 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 15 g

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