Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Purée de pommes de terre
- 1000 g d'eau
- 800 g de pommes de terre à chair ferme, épluchée, en morceaux (2-3 cm)
- 75 g de beurre salé, en cubes
Pâte à choux
- 115 g d'eau
- 25 g de beurre salé, en cubes
- ¼ c. à café de sel
- 80 g de farine blanche
- 2 oeufs, de taille moyenne (53-63 g)
Finition
- 3 jaunes d'oeufs, de taille moyenne
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 244.2 kJ / 58.4 kcal
- Eiwitten
- 1.1 g
- Koolhydraten
- 6.4 g
- Vetten
- 3.2 g
- Vezels
- 0.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1 godz. 30 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 Std. 10 Min
Focaccia aux oignons
2h
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1 godz. 30 min
Pâté en croûte
10 godz.
Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
2 Std. 15 Min
Poivrons farcis à la brandade de morue
12h 45min
Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide
9h 15min
Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes
50min
Pâte à chou
2h
Casserole d'asperges
1 godz. 30 min
Pommes dauphine (nouvelle recette)
55 min