Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 5u.

4 portions

Ingrediënten

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 689 kJ / 164 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°13 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Crème de radis roses et mascarpone

20min

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

1u.

Cheesecake concombre et citron

3u. 20min

Cheesecake au saumon

4u.

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3u. 25min

Flan de poireaux à la pancetta

50min

Rillettes de poulet à la ricotta et au citron

50min

Tomate-mozza revisitée

2u. 5min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1u. 20min

Champignons farcis aux pruneaux

30min

Flans de potiron et magret fumé

1u. 15min