Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes

4.0 4 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 25min

10 porties

Ingrediënten

Salsa

rijpe tomaten (ong. 2-3 tomaten), ontpit, in vier gesneden
250 g
verse jalapeñopeper gehalveerd (facultatief)
1
rode ui
80 g
limoensap
1 el
zout
½ tl

Zure "room"

rauwe cashewnoten
100 g
pijnboompitten
100 g
citroensap
60 g
water
150 g
zout naar smaak
1 - 2 snuifjes

Avocado dip

avocado's enkel het vruchtvlees
2
limoensap
1 - 2 tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Opbouw

Mexicaanse bonenpuree (refried beans) uit blik
400 g
ijsbergsla versnipperd
½
vegan kaas geraspt
150 g
verse korianderbladeren voor het garneren
maïschips om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 9 g

Calorieën 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 7.2 g

Koolhydraten 18.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Lactosevrije warme chocolademelk

Geen beoordelingen

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2u. 50min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45min

Vegetarisch Medaillons

Geen beoordelingen

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Geen beoordelingen

Amandelverslaving

1u.

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Balletjes met aubergines

1u.

Spaghetti muffins

55min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1u.

Pitabrood

2u.