Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes
4.0 4 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 25min
10 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Salsa
  • rijpe tomaten (ong. 2-3 tomaten), ontpit, in vier gesneden
    250 g
  • verse jalapeñopeper gehalveerd (facultatief)
    1
  • rode ui
    80 g
  • limoensap
    1 el
  • zout
    ½ tl
Zure "room"
  • rauwe cashewnoten
    100 g
  • pijnboompitten
    100 g
  • citroensap
    60 g
  • water
    150 g
  • zout naar smaak
    1 - 2 snuifjes
Avocado dip
  • avocado's enkel het vruchtvlees
    2
  • limoensap
    1 - 2 tl
  • zout
    1 - 2 snuifjes
  • gemalen zwarte peper
    1 - 2 snuifjes
Opbouw
  • Mexicaanse bonenpuree (refried beans) uit blik
    400 g
  • ijsbergsla versnipperd
    ½
  • vegan kaas geraspt
    150 g
  • verse korianderbladeren voor het garneren
  • maïschips om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 9 g
Calorieën 1502.8 kJ / 357.8 kcal
Vetten 27.3 g
Vezels 7.2 g
Koolhydraten 18.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Energierepen met granen en gedroogd fruit

4.0(4)

2u. 30min

Drijvende eilandjes

4.5(4)

40min

Speltbrood

4.8(5)

1u. 45min

Asperge-watermeloen salade

3.7(7)

40min

Frittata met gestoomde aardappelen

3.0(2)

1u. 15min

Citroenslush met champagne

5.0(1)

10min

Venkelsapje

4.0(1)

10min

Trio van rijst, vis en groenten

2.4(5)

35min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

4.0(5)

35min

Gele smoothie bowl

4.0(3)

2u. 20min

Gestoomde kip op zijn geheel

Geen beoordelingen

Canapé met ei

4.0(4)

10min