Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 25min

10 porties

Ingrediënten

Salsa

rijpe tomaten (ong. 2-3 tomaten), ontpit, in vier gesneden
250 g
verse jalapeñopeper gehalveerd (facultatief)
1
rode ui
80 g
limoensap
1 el
zout
½ tl

Zure "room"

rauwe cashewnoten
100 g
pijnboompitten
100 g
citroensap
60 g
water
150 g
zout naar smaak
1 - 2 snuifjes

Avocado dip

avocado's enkel het vruchtvlees
2
limoensap
1 - 2 tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Opbouw

Mexicaanse bonenpuree (refried beans) uit blik
400 g
ijsbergsla versnipperd
½
vegan kaas geraspt
150 g
verse korianderbladeren voor het garneren
maïschips om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 9 g

Calorieën 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 7.2 g

Koolhydraten 18.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Keine Bewertungen

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

Keine Bewertungen

Guacamole

5 Min

Vegetarisch Medaillons

Keine Bewertungen

Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst

3 Std. 50 Min

Groentesticks met dipsaus en volkorenbroodjes

Keine Bewertungen

Meringue spoken

12 Std. 25 Min

Flatbread gevuld met mozzarella

45 Min

Vier kazen flatbread om te delen

40 Min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 Std.

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

1 Std. 15 Min

Avocadomayonaise

15 Min